Longueur de lame : 18 cm
Longueur totale : 30,2 cm
Acier : VG10 au centre & extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61±1 HRC
Manche : pakka wood

Ce couteau traditionnel japonais est idéal pour les émincés sur planche à découper en bois.